كان الدكتور ويليام أ.ميتشل كيميائيًا أمريكيًا للأغذية عمل في شركة General Foods Corporation بين عامي 1941 و 1976. وخلال حياته المهنية بأكملها ، تمكن من تسجيل حوالي 70 براءة اختراع. لكن هل تعرف ما الذي اخترعه أيضًا والذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم؟
كان الدكتور ويليام أ.ميتشل كيميائيًا للأغذية من الولايات المتحدة ، حيث أنشأ Pop Rocks و Tang و Cool Whip والعديد من المنتجات الأخرى بنفسه أثناء عمله في شركة Genreal Foods Corporation.
You might also enjoy: استهلاك السرخس المائي الأسترالي المسمى "ناردو" يمكن أن يسبب لك الجوع إذا تم تحضيره بشكل غير صحيح. يحتوي النبات على إنزيمات تمحو الثيامين. هذا يجعل جسمك غير قادر على إطلاق الطاقة من الطعام.
من هو وليام ميتشل؟
ولد ويليام أ.ميتشل في مزرعة في ريمون ، مينيسوتا ، في عام 1911. عمل في سن المراهقة في شركة بنجر السكر الأمريكية ، حيث كان يدير خزانات بلورة السكر. كان ينام بضع ساعات قبل التوجه إلى المدرسة الثانوية. تأمل هذه اللحظة: لقد عمل في نوبة ليلية بدوام كامل أثناء حضوره المدرسة الثانوية. كان يعمل نجارًا ليقطع طريقه في الكلية في كلية كوتنر في لينكولن ، نبراسكا. ثم منحته جامعة نبراسكا درجة الماجستير في الكيمياء.
بعد تخرجه من الكلية ، حصل على منصب بحثي في محطة التجارب الزراعية. لقد تعرض لحادث معمل أدى إلى إصابته بحروق من الدرجة الثانية والثالثة في معظم جسده.
بدأ ميتشل مسيرته المهنية مع General Foods في عام 1941. كانت التابيوكا واحدة من العديد من المواد الغذائية التي نقصت في المعروض خلال الحرب العالمية الثانية بسبب حرب المحيط الهادئ. أول ضربة كبيرة لميتشل ، بديل التابيوكا ، جاءت هذا العام. أدى هذا الاختراع إلى زيادة سماكة جزء كبير من الطعام الذي يأكله الجنود. أطلقوا عليها اسم "طين ميتشل" مع المودة.
ذهب ليحقق العديد من الاختراقات بعد ذلك. أشهر اختراعاته كانت Pop Rocks و Cool Whip و Tang. بالإضافة إلى ذلك ، اخترع جيلو سريع التركيب ومسحوق بياض البيض. كان ميتشل يتمتع بمهنة طويلة ومزدهرة. كان لديه سبعة أطفال. أصبحت إحدى بناته عالمة طعام أيضًا.
توفي ميتشل في 26 يوليو 2004 ، عن عمر يناهز 92 عامًا ، في ستوكتون ، كاليفورنيا. (مصدر: غلاية دافئة)
اختراع السوط البارد
في عام 1966 ، اخترع ميتشل Cool Whip. في ذلك الوقت ، كانت الميزة الرئيسية لهذا المنتج أنه يمكن توزيعه مجمداً. في كل عام ، يتم بيع ما يقرب من 200 مليون عبوة من هذه الأشياء.
Cool Whip عبارة عن طبقة كريمة مخفوقة مزيفة ويبدو أنها موضوع متكرر في اختراعات ميتشل. تم تسويقه في البداية كمنتج خالٍ من منتجات الألبان. يحتوي الآن على حليب خالي الدسم.
تمتلك Kraft Foods حاليًا العلامة التجارية Cool Whip ، والتي تُعرف بأنها العلامة التجارية الأكثر شعبية للجلد في الولايات المتحدة. (مصدر: غلاية دافئة)
اختراع تانغ
أنشأ ميتشل Tang في عام 1957. تم بيعه لأول مرة كمسحوق في عام 1959. تانغ هو مشروب برتقالي مصنوع من خلال مزج المسحوق مع الماء. لم تكن المبيعات كبيرة كما كانوا يأملون أن تكون.
جاء اختراق تانغ في عام 1962 عندما استخدمته ناسا في رحلة جون جلين ميركوري. أصبح تانغ مرادفًا تقريبًا لبرنامج الفضاء نظرًا لاستخدامه في ذلك والبعثات اللاحقة.
أرسلت شركات الصودا لاحقًا علب صودا خاصة إلى المدار مع رواد فضاء في مهام فضائية لاحقة. فضل الكثير من الناس تانغ لأنه يمكن خلطه في حاويات المياه الموجودة. كما تمتلك شركة كرافت فود تانغ. تم تسميتها بالعلامة التجارية للشركة الثانية عشرة مليار دولار في عام 2011. (المصدر: غلاية دافئة)
