Huy Fong Foods Incorporated, el fabricante de la icónica salsa Sriracha Hot Chili, ha anunciado que se detendrá la producción de sus queridas salsas. Sriracha es el último artículo con inventario insuficiente para satisfacer la demanda y será difícil de encontrar este verano de 2022. Pero, ¿sabe cuál es el motivo de la escasez?
Debido a las condiciones meteorológicas que afectan a la calidad de los chiles, la empresa con sede en California se enfrenta a una grave escasez de chiles. No puede fabricar salsa de chile picante Sriracha, ajo picante o Sambal Oelek.
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La escasez de Sriracha
Huy Fong Foods Incorporated, uno de los productores más grandes del mundo de salsas picantes asiáticas, predice una escasez significativa de su amada Sriracha.
Lamentablemente, podemos confirmar que existe una escasez sin precedentes de nuestros productos. Todavía estamos tratando de resolver este problema que ha sido causado por varios eventos en espiral, incluida la pérdida inesperada de la cosecha de chile de primavera. Esperamos una temporada de otoño fructífera y agradecemos a nuestros clientes por su paciencia y apoyo continuo durante este momento difícil.
Huy Fong Alimentos Incorporado
La compañía declaró que no aceptaría ningún pedido nuevo antes de septiembre de 2022 y que cualquier pedido realizado antes del Día del Trabajo se cumpliría en el otoño debido a la falta de inventario. Huy Fong advirtió a los distribuidores que no prometan ningún producto a los clientes a menos que tengan el producto en stock.
Si no puede encontrar salsa Sriracha en los estantes de su supermercado local, podrían pasar meses antes de que pueda reponer sus existencias. Desde julio de 2020, la compañía de alimentos ha informado sobre la escasez de pimienta. Las salsas Chili Garlic y Sambal Oelek de Huy Fong Foods también se ven afectadas.
Sriracha no es el único artículo que tendrá problemas para encontrar en los estantes. Actualmente hay escasez de tampones y escasez de fórmula para bebés. (Fuente: Edición CNN)
El efecto de la escasez de Sriracha
Esta noticia no divierte a los clientes. Algunos fanáticos de Sriracha han decidido abastecerse en sus supermercados locales en preparación para un futuro incierto y sin especias.
Debido a que vivimos en la era de Internet, ha habido una reacción violenta. Otros están enojados con los acaparadores de salsa picante, comparándolos con aquellos que se abastecieron de papel higiénico, desinfectante para manos y toallitas Clorox en los primeros días de la pandemia, lo que solo empeoró las cosas para los demás y para ellos mismos.
Sriracha, fundada en 1980 por el inmigrante chino David Tran, se ha abierto camino en los estantes de los principales minoristas como Target (TGT) y Whole Foods y ha sido un favorito de los consumidores desde su creación.
Sin tener idea de cuándo la salsa picante asiática más popular de Estados Unidos estará completamente surtida en las tiendas, puede ser hora de buscar un sustituto de la salsa picante. (Fuente: Edición CNN)
¿Cuánto durará la escasez de Sriracha?
Según Huy Fong Foods Incorporated, todos los pedidos a partir del 19 de abril de 2022 se programarán después del 6 de septiembre de 2022.
“Todavía no tenemos datos para este año, ya que la cosecha no es hasta principios de agosto más o menos. Todavía estamos tratando de resolver este problema que ha sido causado por varios eventos en espiral, incluida la pérdida inesperada de la cosecha de chile de primavera. Esperamos una temporada de otoño fructífera y agradecemos a nuestros clientes por su paciencia y apoyo continuo durante este momento difícil”.
Huy Fung Foods Incorporado
(Fuente: Edición CNN)
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