Modern archeologists, excavating ancient Egyptian tombs, have often found something unexpected amongst the tombs’ artifacts: pots of honey, thousands of years old, and yet still preserved. Through millennia, the archeologists discover, the food remains unspoiled, an unmistakable testament to the eternal shelf-life of honey.
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There are a few other examples ... Continue ReadingSource: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/the-science-behind-honeys-eternal-shelf-life-1218690/
The Science Behind Honey’s Eternal Shelf Life => "La science derrière la durée de conservation éternelle du miel"Modern archeologists, excavating ancient Egyptian tombs, have often found something unexpected amongst the tombs’ artifacts: pots of honey, thousands of years old, and yet still preserved. Through millennia, the archeologists discover, the food remains unspoiled, an unmistakable testament to the eternal shelf-life of honey.
Translate: "Les archéologues modernes, fouillant les tombes égyptiennes anciennes, ont souvent découvert quelque chose d'inattendu parmi les artefacts des tombes : des pots de miel, vieux de plusieurs millénaires, et pourtant encore préservés. Au fil des millénaires, les archéologues constatent que la nourriture reste intacte, un témoignage indéniable de la durée de conservation éternelle du miel." Note: "archeologists" -> "archéologues". "Through millennia, the archeologists discover, the food remains unspoiled" -> "Au fil des millénaires, les archéologues constatent que la nourriture reste intacte". Good. Next: There are a few other examples of foods that keep–indefinitely–in their raw state: salt, sugar, dried rice are a few. But there’s something about honey; it can remain preserved in a completely edible form, and while you wouldn’t want to chow down on raw rice or straight salt, one could ostensibly dip into a thousand year old jar of honey and enjoy it, without preparation, as if it were a day old. Moreover, honey’s lo… Continue Reading We need to translate the text before the link. "There are a few other examples of foods that keep–indefinitely–in their raw state: salt, sugar, dried rice are a few. But there’s something about honey; it can remain preserved in a completely edible form, and while you wouldn’t want to chow down on raw rice or straight salt, one could ostensibly dip into a thousand year old jar of honey and enjoy it, without preparation, as if it were a day old. Moreover, honey’s lo…" Translate: "Il existe quelques autres exemples d'aliments qui se conservent indéfiniment à l'état brut : le sel, le sucre, le riz séché, entre autres. Mais il y a quelque chose de particulier avec le miel ; il peut rester préservé sous une forme entièrement comestible, et bien que vous ne voudriez pas vous gaver de riz cru ou de sel pur, on pourrait théoriquement plonger une cuillère dans un pot de miel vieux de mille ans et le déguster, sans aucune préparation, comme s'il était frais. De plus, le miel…" We need to keep the ellipsis entity "…" after "lo". The original text: "Moreover, honey’s lo…". So we translate "Moreover, honey’s lo…" to French: "De plus, le miel…" but we need to preserve the ellipsis entity. So we can write "De plus, le miel…" (the same entity). Good. Now the link text "Continue Reading" -> "Lire la suite". Keep the link unchanged except text. Next:No translation needed. Next:
Source: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/the-science-behind-honeys-eternal-shelf-life-1218690/
We need to translate "Source:" to "Source :" (same). Keep the link unchanged. Next: (self-closing) no text. Then the garbled tags: to (self-closing) remains same. The original had before the paragraph. We'll keep it. Let's assemble:La science derrière la durée de conservation éternelle du miel
Les archéologues modernes, fouillant les tombes égyptiennes anciennes, ont souvent découvert quelque chose d'inattendu parmi les artefacts des tombes : des pots de miel, vieux de plusieurs millénaires, et pourtant encore préservés. Au fil des millénaires, les archéologues constatent que la nourriture reste intacte, un témoignage indéniable de la durée de conservation éternelle du miel.
Il existe quelques autres exemples d'aliments qui se conservent indéfiniment à l'état brut : le sel, le sucre, le riz séché, entre autres. Mais il y a quelque chose de particulier avec le miel ; il peut rester préservé sous une forme entièrement comestible, et bien que vous ne voudriez pas vous gaver de riz cru ou de sel pur, on pourrait théoriquement plonger une cuillère dans un pot de miel vieux de mille ans et le déguster, sans aucune préparation, comme s'il était frais. De plus, le miel… Lire la suiteSource: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/the-science-behind-honeys-eternal-shelf-life-1218690/
before the paragraph. In original there is There are a few other examples... So we changed to Il existe... Good. Now produce final answer with only HTML.assistantfinalLa science derrière la durée de conservation éternelle du miel
Les archéologues modernes, fouillant les tombes égyptiennes anciennes, ont souvent découvert quelque chose d'inattendu parmi les artefacts des tombes : des pots de miel, vieux de plusieurs millénaires, et pourtant encore préservés. Au fil des millénaires, les archéologues constatent que la nourriture reste intacte, un témoignage indéniable de la durée de conservation éternelle du miel.
Il existe quelques autres exemples d'aliments qui se conservent indéfiniment à l'état brut : le sel, le sucre, le riz séché, entre autres. Mais il y a quelque chose de particulier avec le miel ; il peut rester préservé sous une forme entièrement comestible, et bien que vous ne voudriez pas vous gaver de riz cru ou de sel pur, on pourrait théoriquement plonger une cuillère dans un pot de miel vieux de mille ans et le déguster, sans aucune préparation, comme s'il était frais. De plus, le miel… Lire la suiteSource: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/the-science-behind-honeys-eternal-shelf-life-1218690/
