La vitamina D è essenziale per le funzioni di base. Questa particolare vitamina può essere acquisita naturalmente o attraverso latticini fortificati. Ma ti sei mai chiesto come lo assorbe il nostro corpo?
La vitamina D è stata scoperta all'inizio degli anni '1920. Come è noto, il sole è una delle fonti primarie che forniscono questa vitamina. Viene assorbito dal nostro corpo e converte il colesterolo nella nostra pelle in vitamina D.
Che cosa è la vitamina D?
La vitamina D è una delle 13 vitamine scoperte all'inizio del XX secolo. Aiuta a promuovere la salute delle ossa nel nostro corpo aiutando l'assorbimento del calcio. È anche un adatto inibitore della crescita delle cellule tumorali, secondo la ricerca condotta dal Dr. Michael Holick della Boston University School of Medicine. (Fonte: WebMD)
Quando è stata scoperta la vitamina D?
La scoperta della vitamina D è avvenuta nel corso del 20° secolo, ma è stata già utilizzata in numerosi studi prima di allora.
Nel 1800, studi condotti da medici hanno scoperto che i bambini cresciuti nelle aree rurali avevano una percentuale minore di rachitismo in via di sviluppo, l'osso ammorbidito o indebolito nei bambini, rispetto ai bambini cresciuti in città. Hanno scoperto che i bambini che crescevano nelle zone rurali erano più esposti alla luce solare e avevano una migliore alimentazione. (Fonte: National Library of Medicine)
Chi era Adolf Windaus?
Adolf Windaus era un chimico organico tedesco nato il 25 dicembre 1876 a Berlino, in Germania. Windaus ha vinto il premio Nobel per il suo studio sulle sostanze incentrate maggiormente sulla vitamina D e sui suoi effetti biologici nel 1928.
Windaus ha iniziato la sua carriera in campo medico, conseguendo il dottorato di ricerca. dall'Università di Friburgo nel 1899. Dopo il dottorato, passò agli studi chimici e ricoprì incarichi in Austria e presto fu nominato capo dell'istituto chimico dell'Università di Gottinga dal 1915 al 1944.
Windaus è stato colui che ha scoperto il 7-deidrocolesterolo, il pioniere della vitamina D e l'ha introdotto come steroide. Windaus ha anche scoperto che quando 7-deidrocolesterolo viene convertito in vitamina D quando uno dei suoi legami chimici viene rotto quando la luce solare lo colpisce. (Fonte: Britannica)
Quali sono i vantaggi della vitamina D?
La vitamina D aiuta principalmente a mantenere le nostre ossa sane. Questa vitamina è anche un antiossidante e antinfiammatorio e aiuta a regolare diverse funzioni cellulari del corpo.
Ecco alcuni vantaggi di avere una quantità sufficiente di vitamina D nel corpo:
- Regola l'umore e riduce la depressione
- Combatte le malattie
- Supporta la perdita di peso
Tuttavia, le persone che hanno una carenza di vitamina D possono sviluppare seri problemi di salute. Ci sono alcuni motivi per cui le persone potrebbero non assumerne abbastanza.
- Usando la protezione solare o troppo.
- Pelle scura significa livelli di melanina più elevati, che portano a un minore assorbimento di vitamina D.
- Vivere in una grande città dove gli edifici bloccano la luce solare sufficiente.
- Troppo stare in casa.
- Vivere in una zona altamente inquinata.
(Fonte: Healthline)
Qual è la giusta quantità di vitamina D?
Troppa vitamina D potrebbe anche non essere adatta all'organismo, quindi ecco la quantità giornaliera consigliata per garantire un apporto equilibrato:
- 400 unità internazionali per bambini fino a 12 mesi
- 600 unità internazionali da 1 a 70 anni
- 800 unità internazionali per persone di età superiore ai 70 anni
(Fonte: Mayo Clinic)
