Eten en Drinken

Delicious facts about cuisine, cooking, beverages, and the science of food.

Duitsland heeft in 1516 de Reinheitsgebot-wet aangenomen, waarin staat dat alleen water, gerst en hop mogen worden gebruikt om bier te maken. October 23, 2022
Na de jaren tachtig daalden wijnkoelers in populariteit in de VS omdat de accijns op wijn werd verhoogd van $ 1980 per gallon naar $ 0.17. Dit maakte het oneconomisch voor wijnkoelermakers om hun product te vervaardigen en tegen een betaalbare prijs op de markt te brengen. October 22, 2022
Uien hebben van nature sucrose in hun cellen. Hoe langer je een ui kookt, hoe meer sucrose vrijkomt en de hitte verandert sucrose in zoetere suikers zoals glucose en fructose. October 22, 2022
Sprite was oorspronkelijk een Fanta-smaak. In 1959 bracht Fanta een citroen-limoensmaak uit, en het werd omgedoopt tot Sprite in 1961. October 19, 2022
Een 8-jarige jongen leerde autorijden op YouTube en reed naar McDonald's om zijn verlangen naar cheeseburger te stillen. October 17, 2022
Leden van de band, Black Sabbath, vermoordden bijna hun drummer, Bill Ward. Ze schilderden hem in goudverf en lak nadat hij flauwviel van het drinken. October 16, 2022
Coca-Cola verkoopt wereldwijd ongeveer 1.9 miljard drankjes op één dag. October 7, 2022
Mars Incorporated, de maker van Snickers, Milky Way, M&M's, kegels en andere snoepjes, is eigendom van de Mars-familie. Ze zijn teruggetrokken en nemen zelden deel aan interviews. Vanaf 2020 bedroeg de gecombineerde rijkdom van de familie $ 125 miljard September 29, 2022
American Cheese is een combinatie van Cheddar, Colby, Washed Curd of Granular Kazen. Volgens de federale wetgeving moet dit product worden geëtiketteerd als 'verwerkte Amerikaanse kaas'. September 28, 2022
Kreeft werd tot de jaren 1880 beschouwd als het eiwit van de arme man. Gevangenen begonnen te klagen als ze meer dan drie keer per week kreeft kregen. September 26, 2022
Texas accepteert niet langer verzoeken om 'laatste maaltijd' voor terdoodveroordeelden nadat Lawrence Brewer, een blanke supremacist en veroordeelde moordenaar, een feestmaal bestelde en weigerde het te eten. September 24, 2022
De St. Louis Bread Company staat bekend als de Panera buiten het St. Louis Metropolitan Area. De naamsverandering kwam tot stand in 1997 tijdens de expansie van het bedrijf. September 19, 2022
Van Japanse vrouwen wordt verwacht dat ze mannen chocolaatjes schenken tijdens Valentijnsdag. Giri Choco of Obligation Chocolates maken deel uit van deze traditie. Mannen worden verondersteld het gebaar op 14 maart te beantwoorden. September 15, 2022
India is geen vegetarisch land. Slechts 20 tot 30% van de Indiërs zijn vegetariërs, de meerderheid van de bevolking zijn vleeseters. September 10, 2022
De piloot en copiloot eten verschillende maaltijden tijdens de maaltijdservice, alleen in geval van voedselvergiftiging. September 9, 2022
Mongools rundvlees dat in Chinese restaurants wordt geserveerd, komt niet uit Mongolië. Ze zijn eigenlijk afkomstig van Mongoolse BBQ-winkels in Taiwan. Het concept van de Mongoolse BBQ-stijl is in de jaren vijftig bedacht door een Taiwanese ondernemer. September 7, 2022
Bermuda heeft geen natuurlijke bron van water. Elk huis is ontworpen om regenwater op te vangen met behulp van witte getrapte dakbedekking. September 4, 2022
Commercieel geproduceerde mayonaise heeft een hoge zuurgraad. De groei van door voedsel overgedragen pathogene bacteriën wordt vertraagd en het product hoeft niet te worden gekoeld. September 2, 2022
Er zijn geen Wendy's in Europa omdat een lokale Nederlandse snackbar het handelsmerk van Wendy's bezit. De gigantische fastfoodketen is al jaren in juridische strijd met de Snackbar. August 20, 2022
Tegenwoordig zijn er meer dan 350 erkende pastasoorten in Italië, maar in de 13e eeuw waren er slechts vier hoofdsoorten August 14, 2022