1970 年代中期，疯牛病开始在英国牛群中传播。 这种疾病在 1993 年开始达到高峰，每周约有 1,000 例病例。 到 1996 年，在人类中检测到变异克雅氏病或 vCJD，并与流行病有关。 但是您知道病毒或细菌不会传播它吗？

疯牛病不会通过病毒或细菌传播。 它由于一种称为朊病毒的错误折叠蛋白质而传播。 当朊病毒与相同类型的正常蛋白质接触时，这将导致正常蛋白质错误折叠并引起反应。

什么是疯牛病？

疯牛病或牛海绵状脑病 (BSE) 是一种在牛身上发现的无法治愈的神经退行性疾病。 已知 BSE 是由一种错误折叠的蛋白质引起的，称为 朊病毒。 被感染的牛被认为是用肉骨粉 (MBM) 喂养的，肉骨粉含有牛或其他自发患上这种疾病的动物的遗骸。

研究表明，疯牛病的第一次可能感染发生在 70 年代。 然而，这种疾病直到 1986 年才被发现。英国的疯牛病在 1993 年 1,000 月达到历史最高水平，每周有近 XNUMX 例新病例。 （来源： 疾病预防控制中心)

疯牛病的症状是什么？

由于潜伏期长，疯牛病的迹象不会立即显现。 然而，一些奶牛表现出异常步态、行为改变、对某些刺激的过度反应或震颤。

后肢共济失调通常会影响动物的步态，并且经常在肌肉失去控制时表现出来。 这会导致协调和平衡不佳。 另一方面，行为变化包括攻击性、焦虑、狂热，或者仅仅是气质的整体变化。

此外，还观察到一些非特异性迹象，例如体重减轻、产奶量减少、耳部感染、磨牙和跛行。 （资源： 疾病预防控制中心)

疯牛病会传染给人类吗？

当食用的食物被它污染时，该病原体可以传播给人类。 据信传播到人类会导致变异 克雅氏病或 vCJD。

自 1996 年以来，已有 230 人感染了 vCJD。 大多数病例是在英国和其他欧洲国家发现的。 虽然疯牛病在美国很少见，但报告了 4 例病例。 最后 10 个病例是在 1996 年确定的。（来源： 约翰霍普金斯大学医学院)

如何预防疯牛病？

为了控制疾病的传播，已经实施了禁止给牛喂食肉骨粉的禁令。 在该疾病流行的国家，病例显着减少。 对于没有出现任何病例的国家，制定了严格的进口协议和喂养规定。

屠宰场在控制疯牛病的传播方面也发挥着至关重要的作用。 牛的大脑、脊髓、三叉神经节、肠、眼睛和扁桃体等被确定为有风险的器官必须根据协议进行处理。 自 2009 年起，美国实施了与 BSE 相关的强化饲料禁令。 （来源： 约翰霍普金斯大学医学院)