虽然吃巧克力可能有一些负面含义。研究表明并非如此。事实上，吃巧克力有几个好处。它是抗氧化剂的重要来源，可以改善血压，甚至增加血清素水平。这是人们真正渴望它们的主要原因。但是您知道吗，最受欢迎的巧克力品牌之一并不使用实际的关键成分来制作牛奶巧克力？

制作牛奶巧克力的原料可可脂被植物油取代。这一变化违反了 FDA 对牛奶巧克力的定义。好时的几个品牌更名为“巧克力糖”以符合 FDA 标准。

可可脂到植物油

多年来，好时产品的成分发生了许多变化，这是由于成本上升。但最显着的变化发生在 2007 年，当时该公司在产品中从使用可可脂转向使用植物油，例如 什么查玛卡利特, 古德巴先生和 克拉克.

可可脂是使巧克力产品具有奶油和入口即化质地的成分。用可可脂制成的产品被定义为 牛奶巧克力 按照食品药品监督管理局的标准。

从可可脂到植物油的转变违反了 FDA 对牛奶巧克力的标准定义。为了减轻违规行为，好时巧妙地改变了包装上的品牌。现在，而不是使用措辞 牛奶巧克力, 看到变化的产品包装上写着 巧克力糖，用巧克力制成 or 巧克力味的。（资源：的旅程)

对消费者的影响

从可可脂到植物油的转变在消费市场引起了一些轰动。大多数食用产品的人都没有注意到包装上成分和产品措辞的细微变化。

然而，巧克力爱好者如 Cybele May， 糖果博客 网站和巧克力零食评论家，对变化有不同的看法。在她的详细评论中，她说她感觉被好时公司出卖了。

她觉得公司卖的是劣质产品，他们甚至没有告诉消费者。可能认为这种变化使它成为假巧克力产品或嘲笑.

一些营养学家指出，虽然从可可脂变为植物油并不会显着影响卡路里计数和脂肪含量，但可可粉可以提供更多健康益处，例如其天然抗氧化特性，并且不会导致胆固醇水平升高.

然而，这一点遭到了业内知名人士的反驳，称有高质量的油可以在味道和营养上与可可脂相当或更好。（来源：的旅程)

消费者现在已经进化了。我们更加意识到我们消费的产品对健康的益处。由于巧克力与肥胖之间的负面关联，好时公司开始提供可用的产品健康.

好时创建了 对你更好 产品分类。此特定类别下的产品专注于寻找更健康的经典巧克力零食替代品的细分市场。

公司的目标是为注重健康的市场提供解决方案。目前，好时推出了对其经典产品的翻版，例如 有机里斯, 赫希和 零糖快乐牧场主. 该公司还表示，better-for-you 产品的份量较小。

该公司计划为有机巧克力市场增加更多选择。他们不断地研究和寻找合作伙伴来帮助他们制定程序和食谱来制作更健康的巧克力棒。（来源：吃这个)