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美食与饮品
美食与饮品
Delicious facts about cuisine, cooking, beverages, and the science of food.
2017 年的一项研究发现,1924 年碘盐的引入提高了四分之一最缺碘人口的智商。
December 31, 2022
如果准备不当,食用名为“Nardoo”的澳大利亚水生蕨类植物会导致您饿死。 该植物含有消除硫胺素的酶。 这会使您的身体无法从食物中释放能量。
December 30, 2022
一条 612 磅重的蓝鳍金枪鱼在 3.1 年的日本拍卖会上以 2019 万美元的价格售出
December 30, 2022
幸运符是由通用磨坊员工约翰霍拉汉发明的,他将花生糖切碎放入一碗麦片粥中
December 30, 2022
在禁酒令期间,买卖酒类是违法的。 但是,喝它并不违法。 有钱人在法律通过之前买下了整个酒类商店,以确保他们仍然有酒可以喝。
December 24, 2022
恶魔岛监狱的食物非常好,看守和其他监狱工作人员与囚犯吃同样的饭菜。 监狱长认为变质食物是监狱中大多数问题的根源。
December 22, 2022
好时冰淇淋和好时巧克力尽管成立于同一城市、同一年、同名,但没有任何隶属关系。
December 19, 2022
托马斯·杰斐逊 (Thomas Jefferson) 是一位认真的美食家,他向美国介绍了华夫饼、通心粉和奶酪、巴马干酪、橄榄油和香槟。
December 8, 2022
子宫中未出生的婴儿可以在羊水中尝到大蒜、胡萝卜或香草的味道。 这会影响他们喜欢吃什么。
December 6, 2022
蓝莓作为区域性野生食品有着悠久的历史,并于 1910 年代开始商业化种植。
November 26, 2022
奶酪含有一种类似吗啡的化合物,名为酪啡肽。 它是一种从牛奶蛋白酪蛋白的消化中提取的阿片样肽。
November 25, 2022
Carrie Nation 在禁酒令前用斧头攻击轿车,与美国广泛的酒精消费作斗争。
November 13, 2022
番茄酱最初是用蘑菇作为主要成分而不是西红柿制成的。
November 11, 2022
肉豆蔻是一种致幻剂,因为它含有肉豆蔻素。 它是一种天然化合物,大剂量食用时会产生改变思维的效果。
November 11, 2022
Campbell Soup Company 的员工 Dorcas Reilly 于 1955 年创造了绿豆砂锅。她因其创作而被列入发明家名人堂。
November 9, 2022
黄瓜曾一度被称为“Cowcumbers”,它们只被视为动物饲料。
November 1, 2022
Dairy Queen's Soft Serve 不被 FDA 视为冰淇淋。 食品和药物管理局将其归类为“冰牛奶”,因为其软冰淇淋中的乳脂含量低于普通冰淇淋的标准。
October 26, 2022
德国于 1516 年通过了 Reinheitsgebot 法,规定只有水、大麦和啤酒花可用于酿造啤酒。
October 23, 2022
1980 年代之后,由于葡萄酒的消费税从每加仑 0.17 美元提高到 1.07 美元,酒柜在美国的受欢迎程度下降。 这使得酒柜制造商生产他们的产品并以可承受的价格销售它是不经济的。
October 22, 2022
洋葱的细胞中天然含有蔗糖。 你煮洋葱的时间越长,释放的蔗糖就越多,热量会将蔗糖变成更甜的糖类,如葡萄糖和果糖。
October 22, 2022
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