Comida e Bebida

Delicious facts about cuisine, cooking, beverages, and the science of food.

Consumir cerveja atrai mais mosquitos da malária

Consumir cerveja atrai mais mosquitos da malária December 31, 2022

Um estudo de 2017 constatou que a introdução do sal iodado em 1924 elevou o QI de um quarto da população mais deficiente em iodo. December 31, 2022
Consumir a samambaia aquática australiana chamada "Nardoo" pode causar fome se for preparado de maneira inadequada. A planta contém enzimas que eliminam a tiamina. Isso torna seu corpo incapaz de desbloquear a energia dos alimentos. December 30, 2022
Um único atum rabilho de 612 libras vendido por US $ 3.1 milhões em um leilão de 2019 no Japão December 30, 2022
Lucky Charms foram inventados por John Holahan, um funcionário da General Mills, que cortou balas de amendoim em uma tigela de Cheerios December 30, 2022
Durante a Lei Seca, era ilegal comprar ou vender álcool. Mas, não era ilegal beber. Pessoas ricas compravam lojas de bebidas inteiras antes da aprovação da lei para garantir que ainda tivessem álcool para beber. December 24, 2022
A comida na prisão de Alcatraz era tão boa que os guardas e outros funcionários da prisão comiam as mesmas refeições que os prisioneiros. O diretor acreditava que a comida ruim causava a maioria dos problemas na prisão. December 22, 2022
Apesar de serem fundados na mesma cidade, no mesmo ano e terem o mesmo nome, a Hershey's Ice Cream e a Hershey's Chocolate não têm afiliação. December 19, 2022
Mais de um quarto da produção global de avelã é comprada por uma empresa italiana para fazer Nutella. December 17, 2022
Thomas Jefferson era um fã de gastronomia sério que apresentou à América waffles, macarrão com queijo, parmesão, azeite de oliva e champanhe. December 8, 2022
Bebês ainda não nascidos no útero podem provar sabores como alho, cenoura ou baunilha em seu líquido amniótico. Isso pode influenciar o que eles gostam de comer. December 6, 2022
Os mirtilos foram cultivados comercialmente na década de 1910, após uma longa história como alimento selvagem regional. November 26, 2022
O queijo tem um composto semelhante à morfina chamado casomorfina. É um Peptídeo Opioide Derivado da Digestão da Caseína da Proteína do Leite. November 25, 2022
Até 2013, chefs estrangeiros no Japão eram legalmente impedidos de trabalhar em restaurantes especializados em comida tradicional japonesa. O Japão mudou seus regulamentos para chefs estrangeiros depois que a cozinha tradicional japonesa ganhou a designação da UNESCO. November 19, 2022
Carrie Nation lutou contra o consumo generalizado de álcool nos EUA antes da proibição atacando salões com um machado. November 13, 2022
Cerca de 82% do óleo de abacate vendido nos EUA é rançoso ou misturado com outros óleos. Pesquisadores testaram três frascos rotulados como óleo de abacate, apenas para descobrir que não havia óleo de abacate nele. November 12, 2022
O ketchup foi originalmente feito com cogumelos como ingrediente primário e não com tomates. November 11, 2022
A noz-moscada é um alucinógeno porque contém miristicina. É um composto natural que tem efeitos que alteram a mente quando consumido em grandes doses. November 11, 2022
Dorcas Reilly, uma funcionária da Campbell Soup Company, criou a caçarola de feijão verde em 1955. Ela foi adicionada ao Hall da Fama do Inventor por sua criação. November 9, 2022
Pepinos foram por um tempo conhecidos como "Cowcumbers", eles só eram vistos como bons para forragem animal. November 1, 2022